【排骨炖酸菜的做法】排骨炖酸菜是一道经典的东北家常菜，酸爽开胃、营养丰富。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨、酸菜 |
| 辅料 | 姜、蒜、干辣椒、八角、香叶 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去血沫；2. 炒香调料；3. 加入排骨翻炒；4. 加水炖煮；5. 放入酸菜继续炖；6. 调味收汁即可 |
此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
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问 排骨炖酸菜的做法
2025-10-16 12:34:07
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2025-10-16 12:34:07
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