【豆制品通常包含哪些种类?】豆制品是以大豆为主要原料制成的食品，种类丰富，营养均衡。以下是常见的豆制品分类：
| 类别 | 代表产品 | 特点 |
| 发酵类 | 豆豉、纳豆、腐乳 | 风味浓郁，富含益生菌 |
| 熟制类 | 豆腐、豆腐干、素鸡 | 口感细腻，便于食用 |
| 豆浆类 | 嫩豆浆、豆奶 | 营养丰富，易消化 |
| 再制类 | 豆腐皮、素肠、豆制品肉 | 仿肉口感，适合素食者 |
| 其他 | 豆芽、豆浆粉、豆酱 | 多样化用途，方便保存 |
豆制品不仅提供优质蛋白，还含有丰富的膳食纤维和植物雌激素，是健康饮食的重要组成部分。
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