【血豆腐的功效与作用】血豆腐，又称猪血、鸭血或鸡血，是一种常见的动物血液制品，具有丰富的营养价值和一定的食疗价值。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 增强免疫力 | 含有蛋白质和多种微量元素，增强身体抵抗力。 |
| 清热解毒 | 中医认为其性凉，可清热解毒，适合夏季食用。 |
| 促进消化 | 含有少量酶类，有助于食物消化吸收。 |
血豆腐虽营养丰富，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎食。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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