【木薯粉的功效作用及禁忌】木薯粉是从木薯根中提取的淀粉，常用于制作食品。其主要功效包括提供能量、改善口感和增加食物的黏性。此外，木薯粉富含碳水化合物，适合需要补充体力的人群。
但木薯粉也存在一定的禁忌。未煮熟的木薯粉可能含有有毒物质，需充分加热后食用。此外，过量摄入可能导致血糖波动，糖尿病患者应谨慎使用。
| 功效 | 作用 |
| 提供能量 | 富含碳水化合物 |
| 改善口感 | 增加食物黏性 |
| 食用便捷 | 易于加工 |
| 禁忌 | 注意事项 |
| 有毒物质 | 必须煮熟后食用 |
| 血糖影响 | 糖尿病患者慎用 |
| 过量摄入 | 可能导致不适 |
总体而言，合理使用木薯粉可发挥其营养价值，但也需注意安全与适用人群。
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