【鸡精和味精哪个更健康】鸡精和味精都是常见的调味品，主要用于提鲜。两者的主要成分都含有谷氨酸钠，但鸡精还添加了其他成分，如鸡肉粉、香辛料等。
从健康角度来看，两者在适量使用的情况下差别不大。但鸡精因含更多添加剂，长期大量食用可能增加钠摄入量，对高血压患者不利。味精则相对更纯粹，更适合注重清淡饮食的人群。
| 项目 | 鸡精 | 味精 |
| 主要成分 | 谷氨酸钠、鸡肉粉 | 谷氨酸钠 |
| 添加剂 | 较多 | 较少 |
| 钠含量 | 较高 | 较低 |
| 适用人群 | 普通人群 | 注重清淡者 |
建议根据个人口味和健康需求选择，适量使用即可。
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