【放置时间长的黄豆酱是否还能食用】黄豆酱是一种发酵食品，保存时间较长，但并非无限期可食用。判断其是否还能食用，需结合外观、气味和质地进行综合判断。
| 项目 | 可食用 | 不可食用 |
| 外观 | 颜色正常，无霉斑 | 出现黑点、绿斑等霉变 |
| 气味 | 有发酵香味 | 有酸臭、腐败味 |
| 质地 | 均匀粘稠 | 粘液增多、结块严重 |
建议黄豆酱开封后尽快食用，并存放在阴凉干燥处。若存放超过半年，应谨慎判断。如不确定是否安全，最好丢弃，避免食物中毒风险。
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问 放置时间长的黄豆酱是否还能食用
2025-10-15 03:19:48
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-15 03:19:48
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