【维生素vc的作用及功能】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康有重要作用。它不仅有助于增强免疫力，还能促进胶原蛋白合成，维护皮肤和血管健康。
以下是维生素C的主要作用与功能总结：
| 功能 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 增强免疫 | 提高白细胞活性，增强抵抗力 |
| 促进铁吸收 | 促进非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 胶原蛋白合成 | 维持皮肤、骨骼和牙齿健康 |
| 保护心血管 | 降低胆固醇，改善血管弹性 |
维生素C广泛存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜和番茄中。日常适量补充有助于维持身体健康。
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