【木耳可以生吃吗凉拌吗】木耳是一种常见的食用菌，营养丰富，但是否可以生吃或凉拌，需根据实际情况判断。
总结：
木耳不建议生吃，因生木耳可能含有细菌或寄生虫，存在食品安全风险。凉拌木耳是常见做法，但必须确保木耳充分泡发、清洗干净，并加热处理以保障安全。
| 项目 | 是否可生吃 | 是否可凉拌 |
| 木耳 | ❌ 不建议 | ✅ 可以 |
建议在食用前将木耳泡发并煮熟，再进行凉拌，既保留口感，又确保安全。
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问 木耳可以生吃吗凉拌吗
2025-10-14 01:26:00
问题描述：
木耳可以生吃吗凉拌吗，真的撑不住了，求高手支招！
