【淀粉的作用与功效】淀粉是一种常见的多糖，广泛存在于植物中，如玉米、小麦、马铃薯等。它在食品、工业和医药等领域具有重要作用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 能量来源 | 淀粉是人体重要的能量来源，通过消化分解为葡萄糖供能。 |
| 食品加工 | 增加食品的黏性和口感，常用于制作酱料、汤品和糕点。 |
| 稳定剂 | 在食品中起到稳定结构的作用，防止成分分离。 |
| 工业用途 | 用于造纸、纺织和胶黏剂的生产。 |
| 医药应用 | 作为药物辅料，帮助改善药物的溶解性和稳定性。 |
淀粉的合理使用能提升食品品质，同时对人体健康也有积极作用。但过量摄入可能引起血糖波动，需适量食用。
以上就是【淀粉的作用与功效】相关内容，希望对您有所帮助。
