【蕃茄炒鸡蛋的做法是什么】总结：
蕃茄炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，主要材料为番茄和鸡蛋。做法步骤清晰，适合新手操作。以下是具体做法总结。
做法步骤表：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：番茄2个、鸡蛋3个，适量盐、糖、油 |
| 2 | 番茄洗净切块，鸡蛋打散加少许盐 |
| 3 | 热锅加油，倒入鸡蛋液炒至凝固后盛出 |
| 4 | 再加少许油，放入番茄翻炒出汁 |
| 5 | 加入炒好的鸡蛋，调入盐和糖，翻炒均匀 |
| 6 | 出锅前尝味调整，装盘即可 |
这道菜酸甜可口，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常见选择。
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