【米饺的做法】米饺是南方地区常见的传统小吃，外皮软糯，内馅丰富，制作简单。以下是米饺的详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、猪肉末、香菇、葱花、盐、胡椒粉等 |
| 2 | 将糯米粉加水揉成面团，醒发10分钟 |
| 3 | 制作馅料：将肉末、香菇、葱花等混合，加调料拌匀 |
| 4 | 将面团分成小剂子，擀成薄皮 |
| 5 | 包入馅料，捏紧封口 |
| 6 | 放入蒸笼，大火蒸15-20分钟即可 |
米饺可根据个人口味调整馅料，如加入虾仁或蔬菜，风味更佳。制作时注意面皮不宜过厚，以免影响口感。
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