【豆类有哪些】豆类是日常饮食中常见的植物性蛋白来源，种类丰富，营养多样。以下是一些常见豆类的总结：
| 类型 | 特点与用途 |
| 黄豆 | 蛋白质含量高，可制豆腐、豆浆等 |
| 绿豆 | 清热解毒，常用于煮粥或做凉菜 |
| 红豆 | 常用于制作甜品或粥 |
| 黑豆 | 富含抗氧化物，适合炖汤 |
| 花生 | 可炒食或榨油，属于坚果类豆类 |
| 扁豆 | 耐储存，适合炖煮 |
| 蚕豆 | 适合炒食或煮汤 |
不同豆类在口感和营养上各有特色，可根据个人喜好和需求选择食用。合理搭配豆类有助于均衡膳食结构。
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问 豆类有哪些
2025-10-13 15:16:46
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2025-10-13 15:16:46
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