【豇豆的功效与作用是什么】豇豆，又称长豆角，是一种常见的蔬菜，富含营养，具有多种健康功效。以下是豇豆的主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和B族维生素 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于改善肠道功能，预防便秘 |
| 控制血糖 | 含有低升糖指数，适合糖尿病患者适量食用 |
| 降低胆固醇 | 含有植物蛋白和不饱和脂肪酸，有益心血管健康 |
豇豆不仅味道鲜美，还能为人体提供多种必需营养素，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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