【鸡蛋黄粉的营养价值与功效】鸡蛋黄粉是将鸡蛋黄干燥粉碎制成的粉末，保留了蛋黄中的多种营养成分。其富含蛋白质、脂肪、维生素A、D、E、B族以及矿物质如铁、锌等，是一种营养密度高的食品补充品。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 16-18克 |
| 脂肪 | 25-30克 |
| 维生素A | 5000-7000 IU |
| 维生素D | 400-600 IU |
| 铁 | 6-8毫克 |
| 锌 | 2-3毫克 |
鸡蛋黄粉有助于增强免疫力、改善视力、促进骨骼健康，并对皮肤和头发有良好作用。适合儿童、孕妇及需要补充营养的人群食用。
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