【牦牛肉有什么营养价值】牦牛肉是一种高营养、低脂肪的肉类，尤其适合高原地区的人群食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、提高免疫力。
牦牛肉主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约25克 | 增强体力，修复组织 |
| 脂肪 | 约10克 | 提供能量，维持体温 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 锌 | 约3.5毫克 | 支持免疫系统，促进生长 |
| 维生素B12 | 约3.2微克 | 促进神经系统健康 |
总体来看，牦牛肉不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，是健康饮食的理想选择。
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