【可食用天然红色植物色素有什么】可食用天然红色植物色素来源广泛,常用于食品着色。常见的有以下几种:
色素名称 | 来源植物 | 特点 |
红花色素 | 红花 | 颜色鲜艳,耐光性好 |
甜菜红 | 甜菜根 | 天然红色,稳定性较好 |
胡萝卜素 | 胡萝卜 | 呈现橙红色,富含营养 |
苏木素 | 苏木 | 颜色深红,多用于酒类 |
石榴皮色素 | 石榴皮 | 天然安全,颜色稳定 |
这些色素不仅色彩自然,还具有一定的营养价值,是现代食品工业中常用的天然添加剂。
以上就是【可食用天然红色植物色素有什么】相关内容,希望对您有所帮助。
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甜菜红 | 甜菜根 | 天然红色,稳定性较好 |
胡萝卜素 | 胡萝卜 | 呈现橙红色,富含营养 |
苏木素 | 苏木 | 颜色深红,多用于酒类 |
石榴皮色素 | 石榴皮 | 天然安全,颜色稳定 |
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