【马蹄菜这种常见小食】马蹄菜是一种常见的野菜，广泛分布于我国南方地区。因其叶片形状酷似马蹄而得名，口感清脆，常被用来凉拌、炒食或煮汤，具有一定的营养价值和药用价值。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 马蹄草、地耳草 |
| 分布地区 | 南方各省，多生于田间、路边 |
| 外观特征 | 叶片呈心形或卵形，茎中空 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维 |
| 药用价值 | 清热解毒、利尿消肿 |
马蹄菜虽常见，但其独特的风味和健康功效使其成为许多家庭餐桌上的美味选择。在春季采摘最为适宜，新鲜食用更佳。
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