【麻辣羊肉火锅做法】麻辣羊肉火锅是一道兼具香辣与鲜美的传统美食，适合冬季食用。以下是其主要材料和步骤的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉片、牛油、花椒、干辣椒、姜蒜 |
| 配料 | 葱、香菜、豆腐、粉丝、蘑菇等 |
| 调料 | 辣椒粉、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精 |
| 做法步骤 | 1. 羊肉切片，焯水去腥； 2. 热锅炒香姜蒜、花椒、辣椒； 3. 加入高汤煮沸，放入羊肉； 4. 搭配蔬菜、豆制品煮熟即可。 |
这道火锅口感浓郁，辣而不燥，适合喜欢重口味的朋友。可根据个人喜好调整辣度和食材搭配。
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