【泰式黄咖喱牛腩的做法】泰式黄咖喱牛腩是一道香辣浓郁、风味独特的东南亚美食，结合了椰奶的香甜与咖喱的辛香。以下是制作该菜的主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 牛腩、黄咖喱酱、椰奶、洋葱、大蒜、姜、青椒、红椒、柠檬叶 |
| 调料 | 盐、糖、鱼露、黑胡椒、橄榄油 |
| 步骤简述 | 1. 牛腩焯水后煎至微黄；2. 炒香蒜、姜、洋葱；3. 加入咖喱酱翻炒；4. 倒入椰奶炖煮；5. 加入蔬菜和调味料收汁。 |
此做法保留了泰式风味的精髓，口感层次丰富，适合喜欢香辣口味的食客。操作简单，家庭制作也十分方便。
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