【豆腐的功效与作用是什么】豆腐是一种常见的植物性食品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，具有多种健康功效。以下是豆腐的主要作用与功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 豆腐含有丰富的优质植物蛋白，适合素食者和需要补充蛋白质的人群。 |
| 增强骨骼健康 | 含有钙质，有助于预防骨质疏松，尤其适合中老年人食用。 |
| 降低胆固醇 | 豆腐中的大豆异黄酮有助于调节血脂，减少心血管疾病风险。 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能，缓解便秘。 |
| 控制体重 | 热量低且饱腹感强，是减肥期间的理想食物选择。 |
豆腐不仅营养丰富，而且烹饪方式多样，可根据个人口味搭配不同食材，既美味又健康。
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