【水蒸蛋的做法】水蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩，营养丰富。以下是制作水蒸蛋的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 150ml |
| 盐 | 少许 |
| 生抽（可选） | 适量 |
做法总结：
1. 鸡蛋打入碗中，加入温水和盐，搅拌均匀。
2. 过滤蛋液，去除泡沫，使口感更细腻。
3. 将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子。
4. 放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟。
5. 出锅后淋上少许生抽即可食用。
水蒸蛋可根据个人口味添加虾仁、香菇等食材，增加风味。
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