【维它命c的作用及功能】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。以下是其主要作用与功能的总结：
| 作用与功能 | 说明 |
| 抗氧化作用 | 中和自由基，减缓细胞老化，保护身体免受氧化损伤。 |
| 增强免疫力 | 促进白细胞生成，提高身体对疾病的抵抗力。 |
| 促进胶原蛋白合成 | 维持皮肤、骨骼、牙齿和血管的健康。 |
| 促进铁吸收 | 帮助人体更有效地吸收植物性食物中的非血红素铁。 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应，有助于慢性病的预防。 |
维生素C广泛存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜和番茄中，日常适量摄入可维持身体健康。
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