【莲子苦能吃吗】莲子是一种常见的食材，常用于煲汤或制作甜品。但有时会发现莲子味道发苦，让人疑惑是否还能食用。
总结：
莲子轻微发苦通常不影响食用，但若苦味过重或伴有异味，建议不要食用。苦味可能由莲芯残留、变质或储存不当引起。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能吃 | 轻微苦味可食用，严重苦味不建议 |
| 苦味原因 | 莲芯残留、变质、储存不当 |
| 处理方法 | 去除莲芯、检查新鲜度 |
| 注意事项 | 若有异味或发霉，应丢弃 |
总之，莲子苦不一定代表不能吃，但需根据具体情况判断。确保食材新鲜安全是关键。
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