【维生素b有什么作用与功效】维生素B是一组水溶性维生素，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。它们在人体中扮演着重要角色，参与能量代谢、神经系统功能及红细胞生成等过程。
以下是维生素B的主要作用与功效总结：
| 维生素B种类 | 主要作用与功效 |
| B1（硫胺素） | 能量代谢，维持神经系统健康 |
| B2（核黄素） | 抗氧化，促进皮肤和眼睛健康 |
| B3（烟酸） | 促进消化和血液循环，调节胆固醇 |
| B5（泛酸） | 参与能量代谢，支持肾上腺功能 |
| B6（吡哆醇） | 支持大脑发育，调节情绪和免疫系统 |
| B7（生物素） | 促进脂肪和碳水化合物代谢 |
| B9（叶酸） | 促进红细胞生成，预防胎儿神经管畸形 |
| B12（钴胺素） | 维持神经系统功能，促进红细胞形成 |
合理摄入维生素B有助于保持身体健康，尤其对素食者和孕妇更为重要。日常饮食中可通过全谷物、肉类、蛋类、豆类等食物获取。
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