【维生素B2的作用与功效是什么】维生素B2，又称核黄素，是水溶性维生素之一，对人体健康具有重要作用。它参与能量代谢、维持皮肤和黏膜健康，并有助于抗氧化和保护视力。
| 作用与功效 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，帮助身体产生能量。 |
| 抗氧化 | 促进体内抗氧化物质的生成，减少自由基对细胞的损伤。 |
| 皮肤健康 | 维持皮肤、嘴唇和口腔黏膜的正常状态，预防口角炎等疾病。 |
| 视力保护 | 有助于维持眼睛健康，降低白内障风险。 |
| 红细胞生成 | 参与血红蛋白合成，预防贫血。 |
适量摄入维生素B2可增强免疫力，改善疲劳感。主要来源包括牛奶、蛋类、绿叶蔬菜和动物肝脏。缺乏时可能出现口角炎、舌炎等症状，需注意均衡饮食。
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