【胆结石病人不能吃什么食物】胆结石患者在饮食上需格外注意，避免诱发疼痛或加重病情。以下为常见应避免的食物总结：
| 禁忌食物 | 原因 |
| 油炸食品 | 含高脂肪，易刺激胆囊收缩，引发疼痛 |
| 肥肉、动物内脏 | 胆固醇含量高，增加胆汁负担 |
| 高糖食品 | 如甜点、含糖饮料，可能影响胆汁代谢 |
| 辛辣刺激食物 | 如辣椒、酒精，易刺激胆道，诱发炎症 |
| 奶油、黄油 | 高脂，不利于胆汁排泄 |
建议胆结石患者多食用低脂、高纤维的食品，如蔬菜、水果、全谷类等，并保持规律饮食。如有不适，应及时就医。
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