【双椒鸡的做法】双椒鸡是一道色香味俱全的家常菜，主要用青椒和红椒搭配鸡肉，口感鲜辣爽口。以下是制作步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 鸡腿肉切块，用生抽、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 青红椒去籽切块，大蒜和生姜切末。
3. 热锅凉油，先炒香蒜姜，再放入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入青红椒快炒，最后加盐调味即可出锅。
这道菜简单易做，适合日常食用，既开胃又下饭。
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