【胆固醇高哪些东西不能吃】胆固醇高的人应特别注意饮食，避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪。以下是一些需限制或避免的食物：
| 食物类别 | 建议 |
| 动物内脏 | 如肝、脑、肠等，胆固醇含量高 |
| 红肉 | 如牛肉、猪肉，尤其是肥肉 |
| 油炸食品 | 如炸鸡、薯条，含大量反式脂肪 |
| 奶油与黄油 | 含饱和脂肪多，易升高胆固醇 |
| 甜点与加工食品 | 如蛋糕、饼干，常含反式脂肪 |
建议多吃蔬菜、水果、全谷类及富含不饱和脂肪的食品，如坚果和深海鱼。同时，保持适量运动，有助于控制胆固醇水平。
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