【生菜的营养价值与功效】生菜是一种常见且营养丰富的绿叶蔬菜，常用于沙拉、三明治等食物中。它不仅口感清爽，还富含多种维生素和矿物质，对健康有诸多益处。
总结：
生菜含有丰富的维生素A、C、K，以及膳食纤维和抗氧化物质。其低热量、高水分的特点使其成为减肥人群的理想选择。同时，生菜有助于促进消化、增强免疫力，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素A | 约583 IU | 保护视力，增强免疫 |
| 维生素C | 约4.9 mg | 抗氧化，促进铁吸收 |
| 维生素K | 约101.9 μg | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约1.6 g | 促进肠道健康 |
| 水分 | 约95% | 保持身体水分平衡 |
综上，生菜不仅美味，还具有较高的营养价值和多种健康功效，适合日常饮食中适量食用。
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