【苏打粉和小苏打一样吗？】苏打粉和小苏打虽然名字相似，但并不完全相同。它们在成分、用途和性质上存在差异。
| 项目 | 苏打粉 | 小苏打 |
| 成分 | 碳酸钠（Na₂CO₃） | 碳酸氢钠（NaHCO₃） |
| 酸碱性 | 强碱性 | 弱碱性 |
| 用途 | 清洁、去污 | 烘焙、中和酸性物质 |
| 反应速度 | 较慢 | 较快 |
总结：苏打粉和小苏打虽同属“苏打”类，但化学性质和应用场景不同，使用时需根据需求选择。
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问 苏打粉和小苏打一样吗？
2025-10-11 19:16:53
问题描述：
苏打粉和小苏打一样吗？，卡到怀疑人生，求给个解法！
答推荐答案
2025-10-11 19:16:53
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