【醋泡大蒜作用与功效】醋泡大蒜是一种常见的民间食疗方法，结合了大蒜的药用价值和醋的酸性特性。其主要作用包括促进消化、增强免疫力、辅助降血糖和降血脂等。
| 作用与功效 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，大蒜中的酶有助于分解食物 |
| 增强免疫力 | 大蒜含有抗氧化物质，可提高身体抵抗力 |
| 降血糖 | 研究表明，醋泡大蒜可能有助于调节血糖水平 |
| 降血脂 | 其成分可帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯 |
适量食用醋泡大蒜对健康有益，但不宜过量，以免刺激肠胃。建议每日食用1-2瓣，饭后食用更佳。
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