【老抽和酱油的区别】老抽和酱油虽然都属于调味品，但它们在用途、颜色和味道上存在明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 老抽 | 酱油 |
| 颜色 | 深褐色 | 棕红色 |
| 味道 | 咸鲜味重，略带甜味 | 咸鲜适中 |
| 用途 | 多用于炖煮、上色 | 多用于调味、凉拌 |
| 盐分 | 较高 | 较低 |
| 是否含添加剂 | 通常不含或较少 | 可能含防腐剂等 |
总结：老抽主要用于提色和增加咸鲜味，适合炖菜；而酱油更适用于日常调味，味道更清淡。选择时可根据菜品需求决定使用哪种。
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问 老抽和酱油的区别
2025-10-11 14:52:49
问题描述：
老抽和酱油的区别，这个怎么解决啊？快急疯了?
答推荐答案
2025-10-11 14:52:49
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