【桂鱼营养价值及功效】桂鱼，又称鳜鱼，是一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼，深受人们喜爱。其肉质细嫩，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有多种健康功效。
总结：
桂鱼不仅口感好，还对人体有很好的滋补作用，适合各类人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约17克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约2克 | 提供能量，维持身体机能 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢，改善神经系统功能 |
| 钙 | 约13毫克 | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 约0.5毫克 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
桂鱼适合孕妇、儿童及老年人食用，有助于身体健康与发育。建议采用清蒸或炖煮方式烹饪，以保留其营养成分。
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