【醋泡木耳的功效与作用是什么】醋泡木耳是一种常见的食疗方法，结合了木耳的营养价值和醋的保健功能。以下是其主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清肠排毒 | 木耳富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，醋则能帮助消化，共同改善便秘。 |
| 降血脂 | 醋中的醋酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。 |
| 增强免疫力 | 木耳含有多种微量元素和多糖类物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 美容养颜 | 醋和木耳均含抗氧化成分，可延缓衰老，改善皮肤状态。 |
醋泡木耳适合日常食用，但不宜过量，尤其胃酸过多者应谨慎。建议每周食用2-3次，效果更佳。
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