【食品添加剂三聚磷酸钠有哪些副作用】三聚磷酸钠是一种常见的食品添加剂，主要用于改善食品的质地和保水性。虽然它在食品工业中广泛应用，但长期或过量摄入可能带来一定健康风险。
总结：
- 三聚磷酸钠属于磷酸盐类，适量使用一般安全。
- 过量摄入可能导致钙、镁等矿物质流失。
- 长期食用可能影响肾脏功能。
- 对儿童和孕妇需特别注意摄入量。
| 副作用 | 可能影响 |
| 矿物质流失 | 钙、镁 |
| 肾脏负担 | 长期摄入 |
| 儿童发育 | 可能影响 |
| 孕妇健康 | 需控制摄入 |
建议合理控制含三聚磷酸钠食品的摄入量，保持饮食均衡。
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