【胆固醇高的食物是什么呢？】胆固醇高的食物主要包括动物性食品，尤其是内脏、蛋黄和部分海鲜。合理控制这些食物的摄入有助于维护心血管健康。
| 食物类别 | 具体食物举例 | 胆固醇含量（mg/100g） |
| 动物内脏 | 猪肝、鸡肝、鸭肝 | 200-400 |
| 蛋类 | 鸡蛋黄 | 1500 |
| 海鲜 | 虾、蟹、贝类 | 100-300 |
| 红肉 | 牛肉、羊肉 | 60-100 |
| 油炸食品 | 油条、炸鸡 | 50-150 |
建议日常饮食中适量摄入上述食物，尤其高血脂人群应减少食用。多吃蔬菜、水果和全谷类食物，有助于调节胆固醇水平。
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