【关于黄曲霉】黄曲霉是一种广泛存在于自然环境中的真菌，常见于发霉的谷物、坚果和饲料中。它能产生有毒的代谢产物——黄曲霉毒素，对人体和动物健康构成严重威胁。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Aspergillus flavus |
| 特性 | 喜潮湿、高温环境 |
| 毒素类型 | 黄曲霉毒素（B1、B2等） |
| 危害 | 肝癌、免疫抑制 |
| 防治措施 | 保持干燥、定期检查 |
黄曲霉污染常发生于储存不当的农产品中，尤其在热带和亚热带地区更为普遍。预防是关键，应加强食品储存条件，并定期检测。
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问 关于黄曲霉
2025-10-10 23:59:29
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