【代可可脂的危害】代可可脂是一种常用于替代天然可可脂的植物油脂，广泛应用于巧克力、糖果等食品中。虽然它成本低、加工性能好，但长期食用可能对健康造成一定危害。
| 危害类型 | 说明 |
| 营养缺失 | 代可可脂缺乏天然可可脂中的抗氧化物质和营养成分 |
| 增加胆固醇 | 部分代可可脂含有反式脂肪酸，可能提高血液中“坏”胆固醇水平 |
| 影响口感 | 长期食用可能导致味觉疲劳或对天然可可风味敏感度下降 |
| 潜在风险 | 部分产品可能含重金属或添加剂，存在食品安全隐患 |
建议消费者选择标注“可可脂”而非“代可可脂”的产品，以保障饮食健康。
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