【怀孕能吃香椿吗】怀孕期间，饮食安全尤为重要。香椿是一种常见的野菜，味道鲜美，但其是否适合孕妇食用，需谨慎对待。
总结：
香椿含有一定营养价值，如维生素C和膳食纤维，但同时也含有一种叫“硝酸盐”的物质，过量摄入可能对胎儿不利。建议孕妇适量食用，并确保充分焯水以减少有害物质的含量。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否可以吃 | 可以，但需适量 |
| 含有成分 | 维生素C、膳食纤维、硝酸盐 |
| 注意事项 | 焯水后食用，避免过量 |
| 建议 | 咨询医生，根据个人情况决定 |
总体而言，怀孕期间可以适当吃香椿，但应注重烹饪方式与摄入量。
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