【烤乳猪做法】烤乳猪是一道经典的粤菜，外皮酥脆、肉质鲜嫩，深受食客喜爱。以下是制作烤乳猪的要点总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 乳猪1只、蜂蜜、酱油、五香粉、盐、蒜末、姜汁 |
| 处理乳猪 | 清洗后擦干，用调料腌制2小时以上 |
| 涂抹蜂蜜 | 烤前刷一层蜂蜜水，增加色泽和口感 |
| 烤制过程 | 烤箱预热至200℃，烤约1.5-2小时，中途刷油防止干裂 |
| 上桌 | 切片装盘，搭配酸梅酱或甜面酱食用 |
烤乳猪讲究火候与调味，掌握好时间与温度是关键。家庭制作时可适当调整配料，确保口感最佳。
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