【法式海绵蛋糕。的做法】法式海绵蛋糕是一款口感轻盈、松软的甜点，适合日常享用或作为下午茶搭配。其制作过程简单，材料也较为常见，适合初学者尝试。
以下是法式海绵蛋糕的基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉60克、牛奶50ml、无盐黄油30克 |
| 2 | 鸡蛋与糖隔热水打发至浓稠，提起打蛋器呈倒三角状 |
| 3 | 筛入面粉，轻轻翻拌均匀，避免消泡 |
| 4 | 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至面糊顺滑 |
| 5 | 倒入模具，烤箱预热170℃，烤30-35分钟 |
| 6 | 冷却后脱模，可撒糖粉或搭配水果食用 |
制作时注意控制烤箱温度，避免蛋糕过干或塌陷。整体流程简单，成品口感细腻，是家庭烘焙的不错选择。
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