【生粉和淀粉的区别是什么】生粉和淀粉在日常烹饪中常被提及，但它们并非完全相同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 生粉 | 淀粉 |
| 定义 | 多种淀粉的混合物 | 单一来源的淀粉 |
| 来源 | 可能含玉米、马铃薯等 | 通常指玉米淀粉 |
| 粘性 | 较强 | 一般 |
| 用途 | 常用于勾芡、上浆 | 常用于制作甜点、糊状物 |
| 质地 | 更细腻 | 相对粗糙 |
总结：生粉是多种淀粉的混合体，适合多种烹饪需求；而淀粉多指单一来源的原料，用途相对固定。选择时应根据具体需要决定使用哪种。
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问 生粉和淀粉的区别是什么
2025-10-10 21:01:08
问题描述：
生粉和淀粉的区别是什么，有没有人理我啊？急死个人！
答推荐答案
2025-10-10 21:01:08
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