【辣椒炒鸡肉怎么做呢】总结：
辣椒炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，主要食材为鸡胸肉和辣椒。做法关键在于腌制鸡肉和控制火候，确保口感鲜嫩、味道香辣。以下是具体步骤。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡胸肉切条，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 辣椒切丝，姜蒜切末备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香 |
| 4 | 加入鸡胸肉翻炒至变色 |
| 5 | 放入辣椒继续翻炒均匀 |
| 6 | 调入生抽、老抽、盐、糖调味 |
| 7 | 炒至辣椒断生即可出锅 |
小贴士：
喜欢更辣可加干辣椒，炒制时间不宜过长，保持鸡肉嫩滑。
以上就是【辣椒炒鸡肉怎么做呢】相关内容，希望对您有所帮助。
