【辣椒炒肥肠的做法】辣椒炒肥肠是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感爽脆，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 肥肠200克，青椒100克 |
| 配料 | 大蒜3瓣，干辣椒适量 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉 |
| 做法步骤 | 1. 肥肠焯水去腥；2. 青椒切块；3. 热油爆香蒜和干椒；4. 加入肥肠翻炒；5. 调味后加青椒炒匀；6. 淀粉勾芡出锅 |
整体操作时间约20分钟，适合忙碌的日常烹饪。掌握火候和调味是关键，可依据个人口味调整辣度和咸淡。
以上就是【辣椒炒肥肠的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
