【土豆发青了还能吃吗】总结：
土豆发青后，可能含有龙葵素，食用后可能引起中毒。建议尽量避免食用发青的土豆，尤其是发青严重的部分。
| 项目 | 内容 |
| 发青原因 | 土豆暴露在光线下，叶绿素生成，伴随龙葵素增加 |
| 是否能吃 | 轻微发青可削皮后食用；严重发青不建议食用 |
| 风险 | 可能引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 |
| 建议 | 储存时避光，避免发青；发青部分应彻底去除 |
注意事项： 若误食发青土豆后出现不适，应及时就医。
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问 土豆发青了还能吃吗
2025-10-10 14:50:28
问题描述：
土豆发青了还能吃吗，跪求好心人，拉我出这个坑！
答推荐答案
2025-10-10 14:50:28
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
