【春饼怎么做又软又好吃】春饼外皮柔软、内馅丰富，是春季传统美食。要做出又软又好吃的春饼，关键在于面团的调制和火候的掌握。
总结：
1. 面粉与水的比例要适中，加入少许盐可提升口感。
2. 面团需揉至光滑，醒发后更易操作。
3. 火候控制是关键，煎时用小火慢烙，避免焦糊。
| 关键步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 面团调制 | 面粉+水+盐，搅拌均匀后揉面 | 水量根据面粉吸水性调整 |
| 醒发 | 盖上湿布静置15分钟 | 使面团更柔韧 |
| 煎制 | 平底锅加热，少量油，小火慢烙 | 不断翻面，避免粘锅 |
按此方法制作的春饼，口感柔软，搭配各种馅料，美味又健康。
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