【金昌鱼的做法大全家常】金昌鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的家常做法总结：
| 做法名称 | 主要步骤简述 |
| 清蒸金昌鱼 | 鱼洗净，加姜片、葱段，蒸10分钟 |
| 红烧金昌鱼 | 先煎后炖，加入酱油、糖、料酒调味 |
| 香煎金昌鱼 | 热锅冷油煎至两面金黄，撒盐即可 |
| 金昌鱼汤 | 与豆腐、鸡蛋同煮，清淡鲜美 |
| 酸菜金昌鱼 | 搭配酸菜炖煮，开胃解腻 |
以上做法简单易学，适合家庭日常制作。根据个人口味可适当调整调料比例，享受美味又健康的金昌鱼佳肴。
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