【鹅蛋的营养价值有什么】鹅蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约12克 |
| 碳水化合物 | 约1克 |
| 维生素A | 约500IU |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 |
| 钙 | 约50毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
鹅蛋中的卵磷脂有助于增强记忆力，而其中的维生素A对视力和皮肤健康有益。适量食用可为身体提供必需的营养，但因其胆固醇含量较高，建议控制摄入量。
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