【炖排骨怎么炖的烂】炖排骨要炖得软烂入味，关键在于选材和火候。以下是几种实用方法总结：
| 方法 | 步骤 | 关键点 |
| 1. 焯水去腥 | 排骨冷水下锅，加姜片、料酒煮沸后撇沫 | 去除血水，提升口感 |
| 2. 高压锅炖煮 | 排骨加调料，高压锅压15-20分钟 | 快速软烂，保留营养 |
| 3. 慢火慢炖 | 砂锅小火炖1.5-2小时 | 肉质更嫩，汤更鲜 |
| 4. 加酸性食材 | 如番茄、山楂，帮助软化肉质 | 可缩短炖煮时间 |
选择合适的方法，搭配适量调料，就能轻松炖出软烂可口的排骨。
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问 炖排骨怎么炖的烂
2025-10-08 13:33:27
问题描述：
炖排骨怎么炖的烂，有没有人在啊？求不沉底！
答推荐答案
2025-10-08 13:33:27
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