【菠菜的功效与作用】菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补铁养血 | 含有丰富的铁元素，有助于预防贫血。 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘。 |
| 保护视力 | 含有维生素A和叶黄素，对眼睛健康有益。 |
| 降低血压 | 含有钾和镁，有助于调节血压水平。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，延缓细胞老化。 |
菠菜虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应适量食用。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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